〓AZUMAYA的六大追求
闻名全国的米泽牛以及精挑细选的山形牛，寿喜烧、陶板烧、涮涮锅做法多样带来极致美味。
西藏王高原清新的空气和清冽的水源养育出新鲜可口的有机蔬菜。在地殷物阜的山形，春尝野菜，秋食珍菇。
樱桃、洋梨、苹果、西瓜、哈密瓜。山形是日本首屈一指的水果王国。我们为您准备了本地菜摘的有机水果。
在充分考虑规避致敏原的基础上推出了以健康为主题的药膳料理和素斋料理，以及疗养专用低热量料理可供选择。
由特定农户在专门栽培地精耕细作而成的“光姬”。正如其名，富有光泽，米香醇厚。
蓝莓含有丰富的多酚，能有效缓解眼部疲劳，具有美肤效果，用于制作甜品果酱等。
〓主厨精心呈献 乡土料理×创意日式料理
套餐料理其一
“旬果丰硕（syunkanominori）”大量采用本地食材的标配版套餐料理。
套餐料理其二
“芳果丰实（houkanominori）”，体验山形饮食文化最值得一试的套餐料理。
套餐料理其三
“彩果丰莹（saikanominori）”加入各式山形乡土料理元素，选用奢华食材的套餐料理。
〓AZUMAYA原创健康主题高端套餐料理
套餐料理其四
“健美珍馔（kenbinomegumi）”是专为素食主义者打造的AZUMAYA原创东方素斋料理。选用发酵发芽糙米。
套餐料理其五
“宝润珍馐（houjyunnnomegumi）”由持药膳厨师资格的主厨精心呈献，不可错过的套餐料理。我们是山形县内唯一提供发酵发芽糙米的温泉酒店。