山形県に宿泊なら旅館「果実の山 あづま屋」

山形の代表的な郷土料理「芋煮」。
山形の味をぜひ味わってください。

西蔵王高原の澄んだ空気と水で、すくすくと育った新鮮野菜を使用したフレッシュサラダです。

限定された生産者が栽培適地で作る「つや姫」。その名の通りツヤツヤとした輝き、甘みと旨味が別格です。

こんにゃく芋の産地の山形で、家庭で手作りしたこんにゃくの名残りとして伝えられてきた郷土料理をあづま屋でも。