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Breakfast

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郷土の味を楽しめる
約40種類の豊富なメニュー

山形名物の芋煮や玉こんにゃくなどの
豊富なメニューから
お好きなものを
お好きなだけお召し上がりください。

朝食

約40種類のメニューが揃う朝食バイキング

朝食

朝の活力に
山形の郷土料理を

山形名物の芋煮や玉こんにゃくなど地元の食材を利用した郷土料理をはじめ、山形のダシはご飯にかけて食べるのがオススメです。山の幸、山菜・きのこなどの郷土の味コーナーはこだわりの一つです。
東北で唯一、食物繊維やギャバが豊富なスーパーフード『発酵発芽玄米』を使用しています。

Appeal Point

こだわりのメニュー

  • 山形名物 芋煮

    こだわり

    1

    山形名物 芋煮

    山形の代表的な郷土料理「芋煮」。
    山形の味をぜひ味わってください。

  • 高原野菜のフレッシュサラダ

    こだわり

    2

    高原野菜のフレッシュサラダ

    西蔵王高原の澄んだ空気と水で、すくすくと育った新鮮野菜を使用したフレッシュサラダです。

  • 山形のブランド米「つや姫」

    こだわり

    3

    山形のブランド米「つや姫」

    限定された生産者が栽培適地で作る「つや姫」。その名の通りツヤツヤとした輝き、甘みと旨味が別格です。

  • 玉こんにゃく

    こだわり

    4

    玉こんにゃく

    こんにゃく芋の産地の山形で、家庭で手作りしたこんにゃくの名残りとして伝えられてきた郷土料理をあづま屋でも。

Restaurant

お食事会場

お食事会場

さわやかな朝日が差し込む明るいお食事会場で朝食バイキングをお楽しみください。

夕食
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